Корзина
Ваша корзина (пуста)
Закажите по телефону

(495) 722 10 32

Площадь победы 2 корп 2
Фильтр товаров
Рецепт дня
Закажите обратный звонок
Мы перезвоним вам в ближайшее время!

Перепел - купить в Москве

Сортировка:
Товаров на странице:
Поиск по каталогу:

Информация о разделе
Перепел

Купить мясо перепела

Перепел – это птица, обитающая на территории Западной Азии, Африки и Европы. В нашей стране она водится преимущественно в области восточного Прибайкалья. А охота и добыча данной птицы осуществляется в Средней Азии и на Кавказе. Как правило, охота на перепелов осуществляется осенью, причем вы сможете купить ее в замороженном или свежем виде. Все же основной поток птицы идет не из рук охотников, а со специализированных ферм по выращиванию перепелок.

Приготовление мяса перепела

Тушка птицы нуждается в обработке: для приготовления изысканных блюд вам необходимо предварительно отрезать шейку, кончики крыльев и лапки. Их можно использовать для приготовления ароматнийшего бульона. Он же может использоваться для приготовления основы для соуса.

Затем птицу необходимо опаливать: натереть спиртом и поджечь. Далее тушка натирается солью и другими специями. Все, продукт готов к реализации всех ваших кулинарных фантазий. Например, охотники предпочитают обжаривать перепелов прямо на вертеле или на гриле. А вот во Франции ее предпочитают фаршировать всевозможными начинками, наиболее популярными являются цитрусы либо грибы. В европейской кухне птицу подают с овощными или фруктовыми гарнирами и разнообразными соусами. В итальянской кухне перепелов отваривают, полученный бульон используется в приготовлении соусов и супов. В Греции любят подавать перепела с оливковым салатом, а в Западной Азии ее используют при приготовлении плова. В общем, если вы захотели купить в Москве перепела, вы обязательно сможете найти ему применение.

полезные свойства перепела

Мясо перепелов – это кладезь витаминов группы В, белков, меди, калия, фосфора и аминокислот. Мясо перепела – не просто содержит множество полезных веществ, но и обладает рядом лечебных свойств. Удачный состав витаминов и минералов делает мясо перепела великолепной альтернативой различным домашним птицам. Калорийность продукта – 234 ккал. Не слишком много, если учесть тот факт, что с этими 234 ккал мы поставляем в организм колоссальное количество полезных веществ. В нашем интернет-магазине вы можете купить перепела с доставкой в Москве по доступным ценам и готовить, становиться более здоровым и бодрым.
Яндекс.Метрика